أفضل وصفات شوربات مغذية وسهلة لفصل الشتاء للأطفال والكبار

أفضل وصفات شوربات مغذية وسهلة لفصل الشتاء لتناسب جميع أفراد العائلة وتعطي الدفء والتغذية اللازمة لكل أسرة وهي شوربة الدجاج بالخضروات وشوربة العدس الغنية بالبروتين وشوربة الطماطم بالكزبرة الغنية بالنكهات، شوربة الفاصولياء البيضاء، شوربة الشعير بالخضار وشوربة الذرة بالكريمة، وهي وجبات مغذية وغنية بالنكهات الشهية للأطفال والكبار للحصول على وجبة عائلية دافئة ومغذية. وفي هذا المقال، سنستعرض أفضل وصفات شوربات مغذية وسهلة لفصل الشتاء.

ما هي أفضل وصفات شوربات مغذية وسهلة لفصل الشتاء؟

أفضل وصفات شوربات مغذية وسهلة لفصل الشتاء هي:

شوربة الدجاج بالخضار

وهي من أفضل وصفات شوربات مغذية وسهلة للصنع في فصل الشتاء وهي:

ما هي مقادير شوربة الدجاج بالخضار؟

مكونات شوربة الدجاج بالخضروات هي:

كيفية تحضير شوربة الدجاج بالخضار

يتم صنع شوربة الدجاج بالخضار التي تعد من أشهر الأكلات العربية وطريقة تحضيرها في المنزل بالخطوات الآتية:

• يتم سلق الدجاج أولاً في المرق حتى ينضج.
• ثم يتم إضافة الجزر المقطع.
• ثم إضافة البطاطس المقطعة.
• بعدها يتم إضافة الملح والفلفل الأسود.
• تُترك على النار حتى تصبح بقوام تخين قليلاً.
• ثم يتم تقديمها مع رشة بقدونس في الأعلى.

شاهد أيضاً: طريقة عمل الطاجين المغربي بالخضار واللحم على نار هادئة بطعم أصيل

شوربة العدس

وهي من أفضل وجبات الفطور الغنية بالبروتين لبداية يوم مليء بالنشاط كما أنها أفضل وصفات شوربة الشتاء:

مكونات شوربة العدس

مقادير شوربة العدس تتضمن ما يأتي:

طريقة تحضير شوربة العدس

يمكن تعلم طريقة عمل شوربة العدس بالخطوات الآتية:

• يتم تسخين بعض الزيت في القدر ثم يتم إضافة البصل المقطع والجزر إليه.
• يتم تحريكه حتى يذبل ثم يتم إضافة العدس الأحمر وتحريكه قليلاً في الزيت.
• ثم يتم إضافة الملح والكمون والفلفل الأسود وتحريكه جيداً.
• بعدها يتم إضافة 3 أكواب من الماء الساخن.
• بعدها يتم ترك الشوربة تغلي لمدة 20 -25 دقيقة.
• ثم يتم إضافة البطاطس وتركها حتى تنضج ثم تقديمها ساخنة.

اقرأ أيضاً: كيفية تحضير لازانيا بالخضار منخفضة السعرات الحرارية للدايت

شوربة الطماطم

وهي أحد أفضل وصفات شوربات سهلة ومغذية لفصل الشتاء:

ما هي مكونات شوربة الطماطم؟

مقادير صنع شوربة الطماطم بالكزبرة هي:

طريقة تحضير شوربة الطماطم المشوية منال العالم

يتم صنع شوربة الطماطم بالكزبرة بسهولة بطريقة منال العالم، باتباع الخطوات الآتية:

• يتم وضع البصل والطماطم المقطعة بقطع قليلة وحجم كبير معاً في وعاء الفرن المغلف.
• ثم إضافة الجزر المقطع والثوم والأوريجانو والريحان والملح والفلفل الأسود فوق الخضروات.
• ثم يتم وضع بعض من زيت الزيتون فوقها ثم وضعها في الفرن بدرجة حرارة عالية حتى يتم شيها جيداً.
• بعد إزالتها من الفرن يتم وضع المكونات في الخلاط ومزجها جيداً لكي تتشكل صلصلة الشوربة.
• ثم يتم وضعها في القدر على نار متوسطة حتى تغلي لحوالي 5 دقائق.
• يمكن إضافة قطع التوست المحمص فوقها ورشة من البقدونس أو تقديمها بشكل جانبي.
• مع إضافة رشة من الفلفل الأسود وتصبح جاهزة للتقديم.

شوربة اليقطين بالكريمة

وهي من أفضل وصفات شوربات مغذية وسهلة لفصل الشتاء وأفضل وصفات عشاء خفيفة وسريعة للشتاء:

مكونات شوربة اليقطين بالكريمة

مقادير وجبة شوربة اليقطين بالكريمة هي:

طريقة تحضير شوربة اليقطين بالكريمة

يمكن صنع شوربة اليقطين بالكريمة باتباع الخطوات الآتية:

• يتم تسخين زيت الزيتون في القدر على نار متوسطة.
• يتم إضافة البصل المقطع وتحريكه حتى يذبل.
• إضافة قطع اليقطين الكبيرة وتقليبها في الزيت لبضع دقائق.
• إضافة الجزرة المقطعة والتحريك قليلاً.
• ثم يتم إضافة كوبين من الماء وتركها لتغلي لمدة 10دقائق.
• ثم يتم خلطها بالخلاط للحصول على شوربة مغذية بقوام متجانس.
• بعد خلطها يتم إضافة الكريمة وغليها على النار المتوسطة.
• يمكن إضافة رشة من البقدونس على الوجه وتقديمها ساخنة.

شاهد أيضاً: طريقة تحضير فتة الحمص السورية الشامية خطوة بخطوة في المنزل

شوربة الشعرية بالدجاج

وهي من أفضل وصفات شوربات مغذية وسهلة لفصل الشتاء كما أنها أطعمة تساعد على الشعور بالشبع في الدايت بالإضافة لكونها اقتصادية:

مكونات شوربة الشعرية بالدجاج

مقادير شوربة الشعرية بالدجاج الشهية التي تعد من أفضل وصفات شوربات، هي:

طريقة تحضير شوربة الشعرية بالدجاج نادية السيد

يمكن تعلم طريقة صنع شوربة الشعرية بالدجاج وفق طريقة الشيف نادية السيد باتباع الخطوات الآتية:

• يتم تقلية البصل والجزر والكرفس والثوم أولاً ببعض الزيت حتى يذبلوا تماماً.
• ثم يتم إضافة قطع الدجاج وتحريكها مع الخضروات والزيت حتى تنضج قليلاً.
• بعدها يتم إضافة مرق الدجاج أو الماء مع مكعب مرق الدجاج.
• ثم إضافة الملح والفلفل الأسود ويمكن إضافة بعض الكمون أو الكزبرة.
• يتم إضافة ورق الغار إلى الشوربة وتركها على نار عالية حتى يغلي المرق.
• ثم يتم تغطية القدر وتخفيض النار إلى نار هادئة.
• تترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الشوربة تماماً.
• يتم غسل الشعيرية والبقدونس المفروم وإضافته إلى الشوربة.
• ثم ترك القدر على نار هادئة لمدة نصف ساعة وهو مغلق حتى يصبح ذو قوام متجانس.
• ثم يتم تقديمها وهي ساخنة إلى جانب توست محمص أو خبز الثوم.

خلاصة

قدم لكم موقع أخبار أف أم أفضل وصفات شوربات مغذية وسهلة لفصل الشتاء للأطفال والكبار ولتكون وجبة عائلية شهية ومغذية ودافئة في الجو البارد، وهي وصفات تحوي على الخضروات الغنية بالفيتامينات والمكونات التي تعزز المقاومة وتقوي جهاز المناعة في فصل الشتاء كما أنها سهلة الهضم للأطفال والصغار، ويمكن أن تساعد على الشعور بالدف مع كونها بسعرات حرارية منخفضة للتحكم بالوزن، بالإضافة لكونها مناسبة للمرضى أو لمساعدة مشاكل الهضم والمعدة والأمعاء.